Courgette en Sauvignon

Courgette met munt. Koken met wijn zonder alcohol. Geniet ervan met je gasten.

  • 0/5
  • 0 ratings
0 ratingsX
Very bad! Bad Hmmm Oke Good!
0% 0% 0% 0% 0%

Voor 4 personen

  • 8 courgettes
  • 8 nieuwe uien
  • 1 teentje look
  • 1 citroen
  • 1 glas Vintense Sauvignon Blanc
  • Koriander
  • Enkele takjes tijm
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Muntblaadjes
  • Was de courgettes en schil ze, maar laat er enkele repen schil aan. Snijd ze vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm.
  • Snipper de uien.
  • Pel het teentje look.
  • Was de citroen en snijd hem in de lengte in schijfjes.
  • Verhit de olijfolie in een kookpan.
  • Voeg de groenten toe en fruit ze zachtjes gedurende 5 minuten.
  • Voeg het glas Vintense Sauvignon Blanc, peper, zout, de koriander en de tijm toe.
  • Laat ongeveer 30 minuten koken tot de courgettes gaar zijn. Ze moeten bij voorkeur mals, maar stevig zijn.
  • Zet het vuur uit en laat afkoelen in het kookvocht.
  • Leg de citroen op de afgekoelde salade.
  • Strooi er de muntblaajdes over.
  • Koud opdienen.
  • Smakelijk!

5 tips voor perfecte alcoholvrije cocktails

Wil je op de hoogte gehouden worden van de volgende wedstrijden? Maak dan deel van onze Vintense gemeenschap en ontdek ook in exclusiviteit onze alholvrije recepten, andere tricks en nieuwtjes.