Le "sans alcool" a fait sa grande apparition sur le marché des vins. Cette tendance de consommation répond aux attentes d’une clientèle amatrice de produits de tradition et de qualité sans les contraintes de l’alcool. Vintense, c’est 100% plaisir et 0,0% alcool.
C’est grâce à la passion, au respect du terroir et au travail de l’homme que nous obtenons des vins uniques à désalcooliser.
Nos œnologues sélectionnent soigneusement les vins selon un cahier de charges pointu. Il nous permet de garantir une qualité et une régularité très précise grâce à l’excellence de la matière première.
Notre procédé unique de désalcoolisation permet de conserver les saveurs et les arômes subtils des vins d’origine. Mais savez-vous comment Vintense garantit le 0,0% d’alcool absolu ?
Découvrez nos différentes étapes pour obtenir des vins de qualité sans alcool.
La particularité de notre méthode de désalcoolisation ? Une faible pression sous vide exercée sur le vin permet l’évaporation de l’alcool à basse température (40° max).
Ceci évite la perte des arômes volatils et garantit le maintien des qualités organoleptiques du vin d'origine. L'essentiel de ses caractéristiques gustatives et aromatiques sont préservées.
Enfin, l’assemblage permet de garantir une bonne structure, une belle harmonie et l’équilibre de la gamme Vintense 0.0% alc.
Les bouteilles de Vintense sont enfin habillées de leurs étiquettes et sont prêtes à dévoiler leurs plus belles robes…
Nos cépages Nos fines bulles